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婴儿百日与百岁馍

  在山西,小孩儿出生100天后都会享受到一个或许并不奢华但却非常隆重的礼仪——— “百岁”。

    “百岁”也称“百日”,这个称呼不仅贴切地表达了孩子年龄的大小,更含有祝愿孩子长寿的意思。旧时医疗水平差,婴儿出生100天内死亡率极高,如能平安度过百日,便有长大成人的希望。因此人们把“百岁”视为一个极点,以往的担惊受怕告一段落;人们又把“百岁”视为一个起点,对孩子的未来充满希望。“百岁”里重要的礼物就是用面粉做的各种面食品。山西雁北、忻州、晋中、晋南、晋东南、吕梁等地都讲究制作“套颈馍”,以求婴儿长命百岁。“套颈馍”有的地方也叫 “牛曲连”、“面库龙”(意即窟窿)、“串铃”,状为圆圈,大的可以套在婴儿的脖子上,小的可以拴在项链上。“面库龙”以晋中的规模最大:用面必合“8”数,8斤或18斤……上面有枝叶盘根、米粮囤、各种生肖动物、九个石榴和一个佛手,合成一个复杂的面塑工艺品。

    百岁馍各地虽然叫法、做法略有差别,但其中寄寓的复杂的文化意象应该大致相同。中国是一个农业大国,其文化通而言之为农业文化,细细划分,农业文化内部又有区别,比如,盛产稻米的江南文化属于稻作文化,盛产麦黍的北方文化属于麦黍文化,山西的文化就是典型的麦黍。“面库龙”就是典型的麦黍文化的产物。在原始女性崇拜的基胎上,集合了各个历史时代中的文化积累——— 动物的 (十二生肖)、植物的(石榴)、采集的(枝叶)、农业的(米粮囤),最后由农业文化统摄 (在用面粉做的面库龙上),形成了统一有序的麦黍文化意识系统,折射出农业文化的最高理想:绿树成荫子满枝,鸡飞羊跑粮满囤。

本文来源:;本文作者:王丝梦

太原道制作 http://www.tydao.com ( 2010-11-19 )

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